Gelsa

Fotos: Celedonio García

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¡Cómo serán los pollos de Gelsa para que tengan tanta fama!:

El que no se coma un pollo,
será porque no lo quiera,
es cosa de un viajecito
a la villa de Gelsa.

¡Y tanto valor!:

En la villa de Gelsa
no hay nadie que pase apuros,
pues cada pollo de corral
vale casi dos mil duros.

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Coplas extraídas del libro de José Antonio Adell y Celedonio García: Historias de nuestros pueblos. Zaragoza. Editorial Pirineo, Huesca, 2005.

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